W środę, 3 marca o godzinie 12.30 restauracja „Góra i Dół” mieszcząca się w Parku Handlowym Kalinka u zbiegu ul. Młynarskiej i Serbinowskiej w Kaliszu jako pierwsza w mieście otworzyła się dla klientów pomimo zakazów i obostrzeń wprowadzonych przez rząd. Lokal będzie serwować dania na wynos, ale również obsługiwać gości na miejscu. Oczywiście wszystko w reżimie sanitarnym.
– Decyzja o otwarciu restauracji była przemyślana ale spontaniczna. Zmusiła mnie do tego sytuacja ekonomiczna. Mieliśmy do wyboru albo zamknąć biznes po pół roku z powodu braku pomocy ze strony państwa, albo podjąć ten desperacki krok i otworzyć lokal – mówi Aleksander Śmieszniak, właściciel restauracji Góra i Dół w Parku Handlowym Kalinka. – Jesteśmy przygotowani do obostrzeń. Mamy zapewnione środki do dezynfekcji, wszędzie są instrukcje mycia rąk, dezynfekujemy stoły przed i po każdym posiłku. Prawdopodobieństwo, że ktoś zarazi się tutaj wirusem, jest o wiele niższe niż w markecie.
