„Nie poradziliśmy sobie z inflacją”. Piekarnia Wypieki Gruzińskie żegna się z Klientami
Po trudach związanych z pandemią Covid-19 branży gastronomicznej przyszło zmierzyć się z kolejnym wyzwaniem, jakim jest szalejąca inflacja, wszechobecna drożyzna oraz rosnący food cost. Na to jakie konsekwencje przyniesie to zjawisko nie trzeba było długo czekać… Kiedy myśleliśmy, że najgorsze mamy już za sobą i musimy odbudować stan sprzed pandemii koronawirusa, za wschodnią granicą mamy wojnę. To zaś przekłada się na łańcuch dostaw, podaż chociażby zbóż – a jak wiadomo, to właśnie Ukraina jest zwana spichlerzem świata. …