Wielkopolska Rada Rolnicza wspiera sektor mięsa króliczego
Rozwijająca się w kraju produkcja mięsa króliczego zwróciła uwagę Członków Wielkopolskiej Rady Rolniczej do oceny sytuacji sektora i wsparcia producentów tak, by mogli konkurować na rynkach zagranicznych. W Polsce wzrasta produkcja królików z przeznaczeniem na mięso. Mięso królicze w kraju nie jest jeszcze tak popularne jak w krajach Europy Zachodniej jednak jego spożycie i konsumencka świadomość walorów systematycznie wzrasta. Popularyzacja tego rodzaju mięsa powoduje, że w kraju coraz więcej gospodarstw rozwija tego rodzaju hodowle oraz przetwórstwo. …