W najbliższą sobotę, 5 kwietnia 2025 roku, w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich im. Janka Bytnara „Rudego” w Kaliszu odbędzie się Piastowski Festiwal Rzemiosła. To niezwykła okazja do odkrycia tajników tradycyjnych rzemiosł oraz spotkania z mistrzami, którzy pielęgnują umiejętności przekazywane z pokolenia na pokolenie.
Festiwal, który organizowany jest przez Związek Rzemieślników Cechowych w Kaliszu, Centrum Wsparcia Rzemiosła, Kształcenia Dualnego i Zawodowego oraz Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich zyskuje coraz większe zainteresowanie, ma na celu promocję lokalnych rzemieślników, artystów i wytwórców, a także popularyzację tradycyjnych technik i rękodzieła. Uczestnicy będą mieli okazję podziwiać prace mistrzów różnych zawodów rzemieślniczych. To także doskonała okazja, by poznać historię i znaczenie poszczególnych zawodów, które od wieków kształtowały rozwój regionu.
W ramach wydarzenia przygotowano pięć głównych stref:
- Strefa Zawodowa – prezentacja stoisk przez wystawców na placu przed szkołą,
- Strefa Pokazów Rzemiosła – prezentacja branż zrzeszonych w Związku Rzemieślników Cechowych i Cechu Rzemiosł Różnych,
- Strefa Edukacyjna – prezentacja ofert edukacyjnych szkół,
- Strefa Gastronomiczna – pokazy kulinarne oraz warsztaty pieczenia chleba,
- Drużyna Grodu Tura – pokaz historyczny, zbrojownia, średniowieczna gra Kubb.
Piastowski Festiwal Rzemiosła to nie tylko wystawy i pokazy, ale także warsztaty.
– Kształcenie w rzemiośle też jest cool. Dzisiaj, kiedy na rynku brakuje fachowców, brakuje specjalistów, to wcale nie jest tak, że ci młodzi ludzie, którzy wybierają szkoły branżowe pierwszego stopnia, to jest młodzież, która ma gorsze wyniki w nauce. Coraz częściej są to osoby, które mają pasję, mają swoje talenty, mają zainteresowania, chcą rozwijać się w konkretnej dziedzinie i szybko wejść na rynek pracy – mówi Magdalena Sekura-Nowicka, dyrektorka Centrum Wsparcia Rzemiosła, Kształcenia Dualnego i Zawodowego w Kaliszu.
Edukacja i Integracja Społeczna
Piastowski Festiwal Rzemiosła to także wydarzenie, które ma na celu integrację społeczności lokalnej. Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich im. Janka Bytnara „Rudego” w Kaliszu, który jest współorganizatorem wydarzenia, stawia na edukację i popularyzację rzemiosła wśród młodych ludzi. Festiwal jest świetną okazją, by uczniowie tej placówki, którzy uczą się zawodów związanych z gastronomią i hotelarstwem, poznali inne tradycyjne zawody, a także doświadczyli, jak ważna jest praca rzemieślnika w kontekście dzisiejszej kultury i gospodarki.
– Wszystkie przygotowane potrawy i wypieki będzie można skosztować zarówno na zewnątrz, jak i wewnątrz szkoły. Na zewnątrz planowane są również wystawy rzemieślników reprezentujących różne branże – zapowiada Dorota Szaleniec-Plichta, dyrektorka Zespołu Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich. – Szkolnictwo branżowe, żeby się rozwijać i iść za przemianami cywilizacyjnymi, musi łączyć tradycję z nowoczesnością. Piastowski Festiwal Rzemiosła to łączenie tradycji z nowoczesnością i przede wszystkim przybliżanie, w jaki sposób wygląda nauka w zawodach rzemieślniczych – dodaje.
Organizatorzy kładą duży nacisk na stworzenie atmosfery, w której tradycje rzemieślnicze będą mogły spotkać się z nowoczesnością, a mieszkańcy Kalisza i całego powiatu będą mieli możliwość docenić bogate dziedzictwo kulturowe regionu.
– Zapraszamy serdecznie do Zespołu Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich im. Janka Bytnara „Rudego” w Kaliszu, gdzie w najbliższą sobotę odbędzie się Piastowski Festiwal Rzemiosła – niezapomniane wydarzenie, które łączy pokolenia i kulturę w artystycznym święcie rzemiosła! – dodaje M. Sekura-Nowicka
Piastowski Festiwal Rzemiosła w Kaliszu odbywa się pod patronatem honorowym marszałka Marka Woźniaka, prezydenta Kalisza Krystiana Kinastowskiego i starosty kaliskiego Jana Adama Kłysza.
PZA
